Möhren-Haferflocken-Bratlinge

Die Milch erhitzen. Die Haferflocken mit dem Salz, dem Mehl und dem Öl vermischen und die heiße Milch darüber gießen. Die Mischung 30 Minuten quellen lassen.

In der Zwischenzeit die Möhre raspeln und mit dem Frischkäse vermengen. Anschließend zur Haferflockenmischung geben und alles miteinander verrühren.

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und aus der Masse Bratlinge formen. Anschließend bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten goldbraun braten.

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