Mexikanischer Salat à la Gabi

Name: Mexikanischer Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Weißkohl, sehr fein gehobelt; 1 Zwiebel(n), fein gehackt; ½ Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten; ½ Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten; 5 EL Öl; 2 EL Essig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

500 g Weißkohl, sehr fein gehobelt

1 Zwiebel(n), fein gehackt

½ Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten

½ Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten

5 EL Öl

2 EL Essig

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse in eine Schüssel geben. Die Zutaten für das Dressing verrühren und mit dem Salat gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

löwewip says:

Hallo Gabriele, dein Mexikanischer Salat sieht nicht nur lecker aus, er ist es auch !! - Schmeckte allen mit Nachos natur vor und zum Grillhähnchen !! Da ich Personen am Tisch hatte, die vor 50 Jahren noch besser beißen konnten, habe ich das Kraut gesalzen und ordentlich durchgeknetet. Das Dressing (Öl, Essig, Zwiebeln u. etwas Zucker) habe ich erhitzt, heiß darüber gegossen und die Paprikastreifen erst dann untergemischt. Danke für deine Idee! Ein Foto folgt. LG löwewip
LenKenneth says:

Ich mag Weißkohlsalat eigentlich nicht, aber dieses Rezept hat mich grad gerettet ^^ Mein Freund hat Weißkohl statt Kopfsalat vom Einkaufen mitgebracht und ich hatte keine Ahnung, wie man daraus Salat macht, zumal der Weißkohlsalat meiner Oma eher Apfel oder Ananas mit drin hat, als Paprika. Aber dieser Salat schmeckt richtig gut. Hab noch Mais mit reingemacht (der war eigentlich für meinen Mischsalat, dens nu nicht gibt, gedacht), dachte, wenn der Salat mexikanisch ist, kanns ja nicht schaden. Hat auch nicht geschadet :)