Matjes-Kartoffel-Bohnen Salat

Essig, Senf, Öl, Zwiebel vermischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Radieschen in Scheiben schneiden, die Brechbohnen abgießen, die Kartoffeln würfeln und alles mit der Soße vermischen. Die heiße Gemüsebrühe dazugeben und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen.

Zum Schluss kommen die gewürfelten Matjes dazu. Sollten keine Radieschen zur Hand sein, sind auch ca. 400g Paprika lecker.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.