- 5 Minuten
Matcha Cookies
| Arbeitszeit ca | 40 Minuten |
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Zutaten
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Puderzucker, Eigelb und Butter mit einem Mixer verrühren. Mehl und Matcha Pulver mit einander vermischen, zu den feuchten Zutaten hinzufügen und alles mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
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Den Teig ca. 1 Stunde in einer Frischhaltefolie im Kühlschrank ruhen lassen.
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Danach die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig darauf ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse in Kristallzucker wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Bei 180° 10-12 Minuten backen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 4606 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: