Maronen - Gemüse - Terrine

Maronen im Dampf weich garen, mit der Gabel zerdrücken. Gemüse im Dampf knackig garen.

Maronen, Gemüse, Eier, Quark, Brot, Kräuter gut vermengen und würzen. In eine gefettete Terrine füllen und glatt streichen.

Die Terrine in einen Bräter stellen, den Bräter zu 3/4 mit Wasser füllen, bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.

Die Terrine kann warm oder kalt serviert werden.

Sehr gut dazu schmeckt eine Rosmarinsauce.

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