Marinierte Champignons mit Avocado gefüllt

Name: Marinierte Champignons mit Avocado gefüllt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 20 Champignons; 125 ml Balsamico,weiß; 125 ml Olivenöl; 2 Avocado(s); 1 EL Zitronensaft; 1 Zehe/n Knoblauch; 2 Frühlingszwiebel(n); 120 g Feta-Käse (Schaf- )

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Champignons putzen und von den Stielen befreien. Champignons mit Olivenöl und Balsamico 30 Minuten marinieren.
Schritt 2

Frühlingszwiebel, Knoblauchzehen und Champignonstiele fein hacken. Avocados halbieren , entkernen , Fleisch rausholen und zerdrücken. Avocadofleisch mit Zitronensaft beträufeln. Alles mit zerbröseltem Fetakäse vermengen und in die marinierten Champignons füllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

QSilhouette says:

Könnte man die Pilze auch noch backen?
binis says:

Sehr lecker. Ich würze alledings zusätzlich mal mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer oder mit Muskat.