Marinade für Fleisch und Gemüse

Name: Marinade für Fleisch und Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 ml Öl; 50 ml Champagneressig; 1 große Zitrone(n), Saft davon; 1 Peperoni, klein hacken; 1 Zehe/n Knoblauch, pressen; 2 EL Honig; 1 Stück(e) Ingwerwurzel, klein hacken; 1 TL Salz und Pfeffer, nach belieben mehr oder weniger; Thymian, und/oder Rosmarin, und/oder Oregano

Zutaten

150 ml Öl

50 ml Champagneressig

1 große Zitrone(n), Saft davon

1 Peperoni, klein hacken

1 Zehe/n Knoblauch, pressen

2 EL Honig

1 Stück(e) Ingwerwurzel, klein hacken

1 TL Salz und Pfeffer, nach belieben mehr oder weniger

Thymian, und/oder Rosmarin, und/oder Oregano

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in ein Gefäß geben, umrühren und das rohe ungewürzte Fleisch bzw. Gemüse darin einlegen.
Schritt 2

Wie bei allen Marinaden empfiehlt es sich, das Fleisch bereits im Vortag einzulegen. Zitrone, Essig und Ingwer machen das Fleisch zarter. Das Fleisch kann mit einer Gabel mehrfach eingestochen werden, so nimmt es die Marinade noch besser auf.
Schritt 3

Wirklich lecker und mit vielen Aromen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.