Rote Knoblauchsauce zum Fondue

Knoblauchzehen pellen und durch die Presse in eine Schüssel drücken. Die Zwiebel fein hacken und mit der Mayonnaise, der Sahne, dem Cayennepfeffer, dem Paprikapulver und dem Tabasco gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Nun das gehackte Ei und die klein geschnittenen Paprikastreifen zugeben. Gut eine Stunde ziehen lassen und abschmecken.

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