Mandarinen - Quarkdessert

Den Magerquark mit dem Saft von den beiden Orangen und mit Zucker cremig rühren, evt. etwas Milch hinzugeben oder einen halben Becher steifgeschlagene Sahne unterrühren und entsprechen abschmecken.

6 Mandarinen schälen und sorgfältig von der weißen Haut befreien. Wenn dies geschehen ist, halbieren, in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd Mandarinen und Quark in Dessertschalen schichten.

Die letzte Mandarine ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden und damit das Dessert garnieren.

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