Makronen aus Nüssen, Mandeln und Schokolade

Name: Makronen aus Nüssen, Mandeln und Schokolade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er), davon das Eiweiß; 200 g Zucker, feiner (Puderzucker); 1 Pck. Vanillezucker; 125 g Schokolade, gehackte (zartbitter); 250 g Mandel(n), ungeschälte gehackte oder Wal-, Haselnüsse

Zutaten

3 Ei(er), davon das Eiweiß

200 g Zucker, feiner (Puderzucker)

1 Pck. Vanillezucker

125 g Schokolade, gehackte (zartbitter)

250 g Mandel(n), ungeschälte gehackte oder Wal-, Haselnüsse

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eiweiß steif schlagen, Zucker & Vanillezucker zufügen, weiter schlagen. Die Schokolade & Mandeln, Nüsse vorsichtig unterheben. Den Teig mit 2 Teelöffeln in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 2

Bei 150°, 20 - 25 Min. backen bei Umluft etwas niedriger.
Schritt 3

Danach nicht sofort entfernen, löst sich besser.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Spammails says:

Hallo, kann ich die Makronen auch mit gemahlenen statt gehackten Nüssen machen?
tanjaben says:

Habe gerade das Rezept gebacken, weil ich meine 5 Eiweiß verbrauchen wollte. Eigentlich finde ich Makronen ja Langeweile ... und jetzt bin ich total begeistert. Ich muss den Rest jetzt leider vor mir selbst verstecken, weil sie sonst alle auf meiner Hüfte sitzen anstatt na Weihnachten auf dem Teller :-D und schnell gehen sie außerdem. Die Nüsse hatte ich vorher angeröstet und dann noch lauwarm unter das Eiweiß groben, sodass die Schokolade geschmolzen ist. Danke für das Rezept!