Maiskolben mit Kräuterbutter vom Gasgrill

Die Butter mit Petersilie, Schnittlauch und den durch eine Knoblauchpresse gedrückten Knoblauch mit einer Gabel vermischen. Die Kräuterbutter in der Mikrowelle bei 350 W eine halbe Minute aufwärmen, sodass die Kräuterbutter gerade so flüssig wird.

Den Grill auf niedrige Temperatur aufheizen (ca. 160 °C – 175 °C). Die Maiskolben mit einem Backpinsel mit der Kräuterbutter gleichmäßig bestreichen und auf den Grill legen.

Bei geschlossenem Deckel 30 Minuten grillen. Dabei die Maiskolben alle 5 Minuten drehen, sodass sie von allen Seiten eine schöne gleichmäßige Färbung erhalten.

Tipp: Eine Temperatur über 190 °C vermeiden, da sonst der Mais zu schnell verbrennt.

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