Low Fat Kekse

Den Ofen vorheizen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Die Walnusskerne fein mahlen und Kakao und Haferflocken hinzufügen. In einer weiteren Schüssel die Banane zerdrücken, den Bananenbrei mit den trockenen Zutaten verrühren, und eventuell noch etwas Hafermilch zugeben. Nicht zu viel, der Teig sollte formbar sein.

Aus dem Teig Plätzchen formen, egal ob ausrollen und ausstechen oder einfach formen. Auf dem Backblech verteilen. Je nach Größe kann die Backzeit variieren. Bei 180 Grad backen, bis die Kekse knusprig sind.

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