Low-Carb-Quark-Pancakes

Name: Low-Carb-Quark-Pancakes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Ei; 1 Prise Salz; 150 g Quark; 50 g Butter (flüssig); 1 Msp. Vanillemark; 2 EL Xylit; 50 g Mandeln gemahlen; 2 EL Buchweizenmehl; 1 TL Backpulver; etwas Pflanzenöl (zum Braten)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Quark, der Butter, Vanille und Xylit verrühren. Mit den Mandeln, Buchweizenmehl, Backpulver und Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Den Eischnee unterheben.
Schritt 2

Mit einem Esslöffel kleine Teigkleckse in eine heiße, beschichtete Pfanne mit etwas Öl setzen und die Pancakes portionsweise jeweils 2-3 Minuten auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.