Lothars Knoblauchmayonnaise

Name: Lothars Knoblauchmayonnaise - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Miracel Whip; 1 Becher Crème fraîche; 125 ml süße Sahne; 2 Ei(er), hartgekocht; Zitrone(n), der Saft davon; 4 Knoblauchzehe(n); Kräuter, gemischt, TK

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier und die Knoblauchzehen fein hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen. Wer Zitronenmelisse hat, kann davon auch reichlich beifügen, da diese einen gewissen Pfiff gibt.
Schritt 2

Die Soße sollte mindestens 12 Stunden durchziehen
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

zotti1964 says:

Hallo, ich habe auch „normale“ Mayonnaise genommen...und mehr Knoblauch ????. Schmeckt mega!
Tanooki says:

ich wollte die Sauce als Fondue-Sauce nachmachen. Das Miracel Whip habe ich durch vorrätige Billig-Mayo und die gemischten TK-Kräuter mit TK-Schnittlauch ersetzt. Die Mengen habe ich halbiert und zum Glück wollte ich die Sahne erst am Ende unterrühren. Das Rezept schmeckt wirklich gut, die Kombi von Ei mit Knoblauch, Zitrone und Kräuter ist gelungen. Mit der angegebenen Menge von Sahne wäre mir die Sauce aber viel zu flüssig. Also einfach die Sahne weglassen und das Rezept ist super! Ordentlich viel frisch gemahlener Pfeffer rundet das Ganze ab.