Leichter Knoblauch - Dip

Den Joghurt mit dem Magerquark cremig rühren und nach und nach die Milch und den Zitronensaft zugeben. Knoblauch fein hacken und unter den Dip geben.

Zwiebel und Petersilie fein hacken, einen Teil aufheben, den Rest zum Dip geben. Salzen, pfeffern und mit Zucker und Meerrettich abschmecken. Den Knoblauch-Dip mit der restlichen Zwiebel und Petersilie bestreut servieren.

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