Leichte Topfenschnitten

Dotter mit Puderzucker und Streusüße schaumig rühren. Margarine leicht erwärmt einrühren.

Danach 1 Pck. Puddingpulver, den Grieß und den Topfen in die Masse einrühren.

Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte, oder gefettete Kastenform geben und backen.

Mit Staubzucker bestreut servieren.

Backzeit ca. 45 Min. bei 180 °

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