Lauchsalat mit Ananas und Ei

Hart gekochte Eier pellen und würfeln. Sellerie abtropfen lassen. Ananas abschütten und in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden, Schinken würfeln. Diese Zutaten mischen. Zitrone auspressen, mit Salz, Pfeffer und Zucker über den Salat geben und gut durchziehen lassen.

Dazu schmeckt am besten Baguette.

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