Lasagne mit Schmand

Name: Lasagne mit Schmand - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Hackfleisch; 250 g Lasagneplatte(n); 50 g Käse (Gouda), am Stück; 150 g Schmand; 100 ml Sahne; 500 g Tomate(n), Stücke, aus der Dose; 300 g Tomate(n); 1 EL Öl; 1 kleine Zwiebel(n); ½ Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; Gemüsebrühe

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten klein schneiden, Käse reiben.
Schritt 2

Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen, würzen und alles gut anbraten.
Schritt 3

Tomaten und Tomatenstückchen dazu geben und alles ca. 15 Minuten gut köcheln lassen. Danach die Sahne hinzufügen, würzen und noch mal 5 Minuten kochen.
Schritt 4

Nun die Lasagne in einer Auflaufform schichten. Zuerst etwas Soße hinein geben, anschließend die Lasagneplatten. Im Wechsel schichten und mit der Hackfleischsoße enden. Auf die Hackfleischsoße wird nun tupfenweise der Schmand verteilt und darauf der geriebene Käse.
Schritt 5

Bei 180-200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten garen.
Genießen

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Bemerkungen:

Abacusteam says:

Hi...ich bin, was Lasagne betrifft, ein Unwissender. Da das Rezept mich aber sehr an ein "Tütchgericht", das wir sehr mögen...nur die Tütchen eigentlich nicht....erinnert möchte ich es nachkochen. Werden die Lasagneplatten roh benutzt? Und wenn ja, ist das dann nicht zu wenig Flüssigkeit für 250 g? Brauchen Lasagneplatten ev. weniger als normale Nudeln, die ja oft vorgekocht werden müssen. Danke.....u LG Ad
Holla-die-Waldfee says:

Ich hatte noch einen Becher Schmand der wegmusste. Da passte die Lasagne gut. War schnell gemacht und schmeckte lecker. Ich verwendete frische Kräuter (Rosmarin, Thymian und Oregano). Bist du dir sicher mit den 250g Lasagnenudeln bei zwei Portionen? Ich hatte mich bei der Soße an das Rezept gehalten, aber nur 125g Nudeln verwendet. Ansonsten hätte ich viel zu wenig Soße gehabt und die Lasagne wäre viel zu trocken geworden. Die Menge war auch mit 125 Nudeln für zwei Personen reichlich. Die Auflaufform war fast voll. Wir sind zwei „gute Esser“ und auch unser Kleinkind wurde davon satt.

Menge pro Portion
kJ (kcal)		1308 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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