- 50 Minuten
Lammcurry aus Sri Lanka
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden.
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Für die Currypaste alle angegebenen Zutaten vermischen. Fleisch und Kartoffelstücke zugeben und gut vermischen.
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Das Öl in einem großen Schmortopf erhitzen. Fleisch und Kartoffelstücke mit den Gewürzen ca. 6 - 8 Minuten darin anbraten. Tomaten und Wasser zufügen, zum Kochen bringen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 20 - 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich und das Fleisch zart ist.
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Dazu passt Naan-Brot und Naturjoghurt.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: