Lachsbutter

Name: Lachsbutter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Butter; 60 g Lachs, geräuchert (Anschnitte, Schwanzstücke); 1 TL Dill die Spitzen, gehackt; 1 TL Zwiebel(n) oder Schalotten, gehackt; Salz; Pfeffer, weiß; Zitronensaft

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter schaumig rühren, Lachs äußerst fein hacken und alle Zutaten vermischen.
Schritt 2

Verwendung: als Aufstrich oder Unterlage für Fischbrötchen.
Schritt 3

MEIN TIPP:
Schritt 4

statt Dill kann auch gerissener Kren untergemengt werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Fiammi says:

Hallo, das nächste Mal werde ich ein wenig Meerrettich untermischen. Ciao Fiammi
knusperelfe says:

Hallo, habe grade die Lachsbutter für morgen gemacht- sehr lecker. Ich habe ein klein wenig mehr Lachs zugegeben, weil ich keinen Minirest haben wollte. Das werde ich nächstes mal ganz sicher auch wieder tun. Bin gespannt wie die Butter morgen schmeckt, wenn sie durchgezogen hat. Beim nächsten mal werde ich die Meerrettich- Variante testen- wird mir vermutlich noch besser schmecken. Gruß Knusper

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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