Lachs mit Gemüse aus dem Wok

Name: Lachs mit Gemüse aus dem Wok - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Lachsfilet; 1 Bch. Naturjoghurt; 2 Bd. Kräuter (gemischt); etwas Safran

Dazu passen Basmatireis und ein gut gekühlter Riesling

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

1 kg Lachsfilet

1 Bch. Naturjoghurt

2 Bd. Kräuter (gemischt)

etwas Safran

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Lachs in 2-3 cm große Würfel schneiden und in köchelndem Wasser mit etwas Safran garen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Schritt 2

Das Gemüse in Scheiben oder Würfel schneiden und im Wok garen. Am Ende den Mohn darüber streuen.
Schritt 3

Kräuter waschen, klein schneiden und in den Joghurt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Den Lachs auf einem Frühlingsgemüsebett servieren und das Dressing darüber geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.