Lachs aus dem Backofen

Den Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und mit der Hautseite nach unten in eine gefettete Auflaufform legen. Die Kartoffeln und Tomatenviertel in der Auflaufform verteilen, den gehackten Knoblauch darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Wein und den Fond mischen und darüber gießen. Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 180 ° im Backofen backen.

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