Öl-Zitronensoße

Den Saft der Zitronen mit dem Öl kräftig verrühren, bis sich beides gut verbindet und etwas sämig wird, mit Salz und weißem Pfeffer würzen.

Passt zu gekochtem Fisch, gekochtem hellen Fleisch, Salaten und Meeresfrüchten.

Tipp: Wer möchte, kann feingehackte Petersilie zugeben.

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