Kugelsalat

Die Frühlingszwiebeln klein schneiden, die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln, je nach Größe.

Beides in eine Schüssel geben und die Mozzarellaminis dazu geben. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

Unbedingt die Mozarellaminis verwenden, da die 100 g Kugel den Salat matschig macht. Am besten schmeckt der Salat, wenn er paar Stunden ziehen konnte.

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