Kuchen in der Pfanne

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen. Dann die Apfelstücke und evtl. andere gewünschte Zutaten wie Rosinen, Mandeln etc. unterheben.

In einer heißen Pfanne mit zerlassenem Fett den Teig mit einem Esslöffel portionsweise hineingeben und von beiden Seiten backen.

Tipp: Mit Puderzucker bestreuen.

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