Käsesoße für Spaghetti

Name: Käsesoße für Spaghetti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 50 g Käse (Roquefort), evtl. mehr; 50 g Parmesan; 250 g Mascarpone; Wasser; Salz; etwas Petersilie

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti in Salzwasser kochen.
Schritt 2

Mascarpone in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen. Dann Roquefort zerbröckeln und dazu geben. Den Parmesankäse reiben und mit untermischen. Alles zusammen verrühren (6 EL vom Nudelwasser dazugeben, dann wird die Soße dünner).
Schritt 3

Bevor man die Soße über die Spaghetti gibt, ein bisschen Petersilie unter rühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.