Käsesalat mit Basilikumsahne

Den Käse in Streifen schneiden. Das Basilikum waschen, fein hacken und unter die Creme fraiche rühren. Die Äpfel schälen, raspeln und sofort dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Käsestreifen und die Salatsoße abwechselnd in eine Glasschüssel einschichten und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättchen garnieren.

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