Käsepralinen - Butterkäse mit Brie und Nüssen

Name: Käsepralinen - Butterkäse mit Brie und Nüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Butterkäse; 200 g Brie; Nüsse, gemischte (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Kürbiskerne...)

Zutaten

200 g Butterkäse

200 g Brie

Nüsse, gemischte (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Kürbiskerne...)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nüsse in grobe Stücke hacken.
Schritt 2

In Scheiben geschnittenen Butterkäse und Brie übereinander legen, mit den Nüssen belegen und mit einer weiteren Schicht Butterkäse und Brie bedecken.
Schritt 3

In Folie einpacken und im Kühlschrank über Nacht mit einem Topf beschwert pressen.
Schritt 4

Dann in 3 x 3 cm große Stücke schneiden und in Pralinenförmchen setzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

JellyBelly123 says:

Ich habe etwas für die weihnachtliche Käseplatte gesucht, dass auch Kindern schmeckt und hiermit definitiv gefunden. Der Geschmack ist sehr mild und die Nüsse geben ein schönes Aroma. Ich habe die Pralinchen mit einem Zahnstocher aufgespießt, damit sie besser halten.
ciperine says:

Geschmacklich sehr gut. Dazu passt vorzüglich das Balsamicogelee von Susanne1807. leider hielten beim Schneiden die Schichten nicht zusammen und fielen leicht auseinander. Es war ziemlich mühselig, die "Pralinen" heil in Manschetten und auf eine Platte zu bekommen. Wahrscheinlich sollte der Butterkäse in dickeren Scheiben sein. Um auf vanillins Frage einzugehen. Ich habe die Rinde des Brie nicht entfernt. Man bekommt ihn ja in großen Tortenecken zu kaufen. Davon schneidet man einfach die Scheiben herunter. VG Čiperine

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