Käsekuchen ohne Boden (Quarkkuchen)

Name: Käsekuchen ohne Boden (Quarkkuchen) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g Butter; 250 g Zucker; 1 PK Vanille; 1 PK Puddingpulver (Sahne-Geschmack, Vanillegeschmack); 1 TL Backpulver; 2 EL Grieß; 1 Spr. Zitronensaft; 1 PK Vanillezucker; 1000 g Quark

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Danach mit Puddingpulver, Backpulver, Grieß, Zitronensaft und Vanillezucker zu einem Teig verrühren. Anstatt des Puddingpulvers kann man auch 2 EL Speisestärke dazugeben.
Schritt 2

Den Quark unterheben und den Backofen auf 180° C vorheizen. Danach die Springform (ca. 26 cm) einfetten und den Teig einfüllen.
Schritt 3

Die Backzeit beträgt ca. 60 Minuten. Wird der Kuchen zu früh braun, sollte man ihn einfach mit Alufolie abdecken und weiterbacken lassen. Um zu überprüfen ob der Kuchen fertig ist, mit einem Schaschlikspieß in den Kuchen stechen. Wenn kein Teig (flüssig) dran klebt, kann man ihn rausnehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.