Käsekuchen bzw. Quarkkuchen

Name: Käsekuchen bzw. Quarkkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Ei(er); 75 g Butter oder Margarine; 1 kg Magerquark; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Öl; 1 Pck. Vanillezucker; 2 Ei(er); 1 TL Zitronensaft; ½ Liter Milch; 1 Pck. Vanillepuddingpulver

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Boden:
Schritt 2

Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Springformboden mit 3/4 des Teiges auslegen und den Rand mit dem Restteig 2 cm hoch auslegen.
Schritt 3

Füllung:
Schritt 4

Hier auch alle Zutaten mit dem Mixer vermischen und auf den Boden geben. Danach den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 55 - 65 Min. geben. Wer möchte, kann den Kuchen mit Alufolie abdecken. Das verhindert, dass der Kuchen oben braun wird.
Schritt 5

Nach dem der Kuchen fertig gebacken ist, auskühlen lassen und dann erst aus der Springform nehmen.
Schritt 6

Er schmeckt am nächsten Tag viel saftiger.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

gourmettine says:

Hallo! Der Kuchen ist mir - genau nach Rezept - super gelungen, ist herrlich cremig und schmeckt uns sehr gut. VG Tiiine
patriciaems says:

Viel zu flüssig bei mir... backt jetzt schon ewig