Käse-Spinat-Lasagne

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Käse reiben.

Rahmspinat in der Mikrowelle auftauen lassen. Die halbe Knoblauchzehe pressen und dem Spinat hinzufügen. Alles gut miteinander verrühren.

Zwiebeln häuten und in kleine Stücke hacken. Gehacktes mit den Zwiebeln anbraten. Mit 500 ml. Wasser ablöschen und den Schmelzkäse beigeben. Mit der Instandbrühe würzen und alles kurz aufkochen lassen.

Eine tiefe Auflaufform ausfetten und zuerst etwas Hackfleischsauce in die Form geben. Dann einige Lasagnenblätter darauf verteilen, um die nächste Schicht zu legen. Dann Spinat auf die Lasagnenblätter geben und abermals mit Lasagnenblättern belegen. So lange fortfahren, bis die Zutaten verbraucht sind - mit Hackfleisch-Käsesauce abschließen.

Den Schmand und den geriebenen Käse darüber geben und alles für 35 Min. im Backofen backen lassen.

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