Käse-Lauch Suppe vegetarisch

Name: Käse-Lauch Suppe vegetarisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 2 Stange/n Lauch; 2 Paprikaschote(n), klein geschnitten; 3 Becher Schmelzkäse; n. B. Gemüsebrühe; n. B. Kräuter; Salz und Pfeffer; Paprika, edelsüß

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln anbraten, bis sie leicht angebräunt sind. Dann den Lauch und die Paprika dazugeben und alles leicht anschmoren, bis es etwas weich ist. Mit Pfeffer und Paprika würzen und mit Brühe aufgießen, bis das Gemüse überdeckt ist. Alles aufkochen lassen und dann den Schmelzkäse dazugeben. So lange rühren, bis der Käse sich aufgelöst hat. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

movostu says:

Ich probierte Schmelzkäse mit Blauschimmel zu dieser Suppe und fand das Ergebnis total lecker. Gruß movostu
socalgerman says:

Ich habe das etwas amerikanisch angepasst, Schmelzkaese wie in Deutschland gibt es bei uns nicht. Ich habe Velveeta genommen und das hat auch ganz toll geklappt! Ich habe einen riesigen Topf gemacht, so ca. fuer 36 Leute...... die waren alle begeistert!!! Fuer Viele war es das erste Mal, dass sie Lauch gegessen haben, das ist hier in Texas zwar ueberall erhaeltlich, aber die Leute kennen es dann doch nicht so gut und essen es noch weniger..... Ich habe diverse Anfragen fuer das Rezept bekommen...