Käse - Champignon - Aufstrich light

Den Käse in Würfel schneiden, ebenso die Zwiebel. Alles in eine Küchenmaschine mit Universalkerkleinerer geben, dazu die Champignons, den Knoblauch, den Joghurt, das Öl und die Gewürze.

Von der Küchenmaschine zerkleinern lassen, so dass die Stücken klein genug sind, um aufs Brot geschmiert zu werden (etwas stückig sollte es aber bleiben, dann kommen die Champignons besser zur Geltung).

Wer keine Küchenmaschine hat, der kann auch den Käse reiben, die Champignons, den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und dann alles vermischen mit den restlichen Zutaten.

Hält sich in Einmachgläsern ca. eine Woche.

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