Kräutersalat mit Mozzarella

Zwiebel in feine Ringe schneiden. Tomaten möglichst in kleine Stücke schneiden. Rucola und Petersilie grob hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Alles miteinander vermischen. Essig, Öl und Pesto verrühren, salzen, pfeffern. Unter die Kräuter heben.

Frisches Brot dazu.

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