Kräuterdip

Den Quark mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und zwei Prisen Zucker verrühren. Den Zitronensaft und die leicht angeschlagene Sahne unterrühren.

Die Kräuter waschen und hacken, ebenso die Zwiebel und den Knoblauch. Alles gut vermischen und abschmecken. Nach Bedarf noch Salz und Pfeffer hinzufügen. Gesondert zu Kartoffeln oder Gemüse mit Brot reichen.

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