Kräuter - Nuss - Polenta

Die Gemüsebrühe aufkochen und die Polenta (Maisgrieß) einrieseln lassen. Ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann die Kräuter und die Walnüsse unterheben. Auf ein Blech streichen, auskühlen lassen und dann in gleichmäßige Rauten schneiden.

Kurz vor dem Anrichten in zerlassener Butter goldgelb anbraten und heiß servieren.

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