Chili Bacon Cheeseburger

Das Hackfleisch in eine Schale geben, Röstzwiebeln, Gewürze, geriebenen Käse, die geschnittenen Chilis und die Hot Sauce hinzugeben und vermengen.

Den Bacon in der Pfanne Braten und teilen. Eine Hälfte zum Belegen zur Seite legen, den anderen Teil kleinschneiden und auch zum Hackfleisch geben.

Alles gut vermengen und einen schönen Burgerpattie formen.

20-25 Minuten, je nach Dicke grillen. Am besten auf einem Kugelgrill 5 min scharf angrillen und dann den Rest der Zeit indirekt garen.

2 Minuten vor Ende der Garzeit Käse auf den Burger und die Brötchen auf den Grill legen.

Danach einfach den Burger aufs Brötchen packen, Bacon drauf, BBQ Soße drauf und nochmal eine Ladung Röstzwiebeln.

Tipp:

Ich packe immer noch 3 bis 4 frittierte Zwiebelringe drauf.

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