Körniger Frischkäse-Dip

Den Frischkäse mit dem Schmand mischen. Frühlingszwiebel und Petersilie klein schneiden und unterrühren. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Ich benutze gerne frisch gemahlene, rote Pfefferbeeren. Diese haben einen intensiven Pfeffergeschmack ohne die typische Schärfe.

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