krümeltigers Ei mit Tomaten und Sprossen

Name: krümeltigers Ei mit Tomaten und Sprossen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); etwas Öl, natives Kokosöl zum Braten; 2 Tomate(n); 70 g Mungobohnenkeimlinge, frisch gekeimt; etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle zum Würzen

Zutaten

3 Ei(er)

etwas Öl, natives Kokosöl zum Braten

2 Tomate(n)

70 g Mungobohnenkeimlinge, frisch gekeimt

etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle zum Würzen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten in kleinere Würfel schneiden und beiseitestellen. In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen, die Eier in die Pfanne schlagen und bei geringer Hitze garen. Immer mal wieder mit dem Pfannenwender durch die Eier gehen. Wenn die Eier fast gestockt sind, die Tomatenstücke und die Sprossen dazu geben. Das Ganze dauert ca. 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.