Kreolischer Tunfischsalat

Thunfisch, Mango oder Papaya, Stangensellerie, 2/3 der Möhren, Frühlingszwiebeln und rote Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Miracel Whip und Curry in einer kleinen Schüssel verrühren, dann behutsam unter die Tunfisch-Mischung ziehen. Zugedeckt kalt stellen (am besten über Nacht).

Den Salat in einer mit Salatblättern ausgelegten Servierschüssel oder als Fingerfood in einzelnen Salatblättern anrichten und die restlichen Möhren darüber streuen.

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