Krautsalat mit Ananas

Den Weißkohl in sehr feine Streifen hobeln, kurz durchkneten und mit Salz, Essig, weißem Pfeffer, Zucker und etwas Ananassaft marinieren.

Den Joghurt mit Öl glattrühren. Die Ananaswürfel unter den Kohl geben und mit dem Joghurt vermischen. Durchziehen lassen und evtl. nach Bedarf nochmals nachwürzen.

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