Kopfsalat mit Avocado mit leckerer Balsamico-Vinaigrette

Name: Kopfsalat mit Avocado mit leckerer Balsamico-Vinaigrette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopfsalat(e); 1 ½ Avocado(s); 1 kleine Zwiebel(n); 2 EL Olivenöl; 2 TL Pesto, rotes, hochwertiges aus dem Bioladen; 2 TL Senf; 2 TL Honig, trüber; 2 EL Balsamico; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kopfsalat waschen und trocken schleudern. In mundgerechte Stücke reißen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel sehr klein schneiden und das Fruchtfleisch der Avocados in 2 cm große Stücke schneiden, beides zum Kopfsalat geben.
Schritt 2

Die Soße wie folgt anrühren:
Schritt 3

Olivenöl in eine kleine Schüssel geben, Pesto, Senf und Honig hinzufügen, mit Pfeffer und Salz würzen und die Mischung cremig rühren. Dann den Balsamico unterrühren.
Schritt 4

Die Soße über den Salat gießen und den Salat gut mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.