Kohlrabigulasch Low Carb

Die Zwiebel und den Kohlrabi würfeln. Die Möhren und Würstchen in Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln im Topf anbraten, dann Kohlrabi und Möhren dazugeben und kurz mit andünsten. Das Tomatenmark ebenfalls kurz mit anrösten. Mit Rinderbrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Würstchen dazugeben und alles auf kleiner Stufe kochen, bis das Gemüse gar ist.

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