Kohlauflauf mit Hackfleisch

Den Kohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser kochen, danach gut abtropfen lassen.

Die Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten. Die Tomaten dazu geben und alles ein paar Minuten schmoren.

Die Sahne mit Käse, Eiern und Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.

Abwechselnd Kohl und Hackfleisch in die Auflaufform füllen und dabei immer etwas Sahne-Mischung dazwischen gießen. Mit Sahne-Mischung abschließen und die Form in den Ofen stellen. Bei Umluft 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

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