Knoblauchcreme aus Griechenland

Name: Knoblauchcreme aus Griechenland - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kartoffel(n); 4 Knoblauchzehe(n); 4 EL Weißweinessig; Salz und Pfeffer; 100 ml Olivenöl; 1 Bund Oregano, frisch

Arbeitszeit ca	50 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und gar kochen.
Schritt 2

Den Knoblauch schälen.
Schritt 3

Im Mixer die abgekühlten Kartoffeln mit Knoblauch, Essig, Salz und Pfeffer pürieren. Nach und nach das Öl einrühren, sodass eine Creme entsteht.
Schritt 4

Den Oregano fein hacken und unter die Knoblauchcreme heben.
Schritt 5

Dazu passen Fladenbrot und ein Glas Wein (in Griechenland Retsina).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.