Kleiner fauler Gyrossalat

Die Möhren und den Kohlrabi fein raspeln, die Gemüsezwiebel in Ringe schneiden. Das Gyrosfleisch anbraten, die Möhren und den Kohlrabi dazu geben und fertig garen. Joghurt und Schmand mischen und die Knoblauchzehen hineinpressen. Die Gurke fein reiben und untermischen.

Das erkaltete Gyrosfleisch mit dem Gemüse in die Joghurtsoße geben. Die Kirschtomaten vierteln und mit den Gemüsezwiebeln unterheben. Zuletzt die Nudeln untermischen.

Den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dazu passt Fladenbrot.

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