Klare Erbsensuppe

Name: Klare Erbsensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Bd. Suppengemüse; 6 Pfefferkorn; 1 Nelke; 1 Stk. Brühwürfel; 2 Stk. Zwiebel; 3 l Wasser

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel mit der Schale halbieren und auf einem Stück Aluflie in einer Pfanne gut anbraten.
Schritt 2

Das gibt einen guten Geschmack und eine schöne Farbe für die Fleischbrühe.
Schritt 3

Alle Zutaten in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen.
Schritt 4

Ca 2 - 2,5 Stunden kochen. Das Fleisch muss sich leicht vom Knochen lösen.
Schritt 5

Das Fleisch anschließend rausnehmen und kleinschneiden. Das restliche Gemüse kann weg.
Schritt 6

Die Suppe passieren, die Fleischwürfel zugeben. Aus der Packung Grießnockerl nach Anleitung Nocken in die Brühe abstechen. Erbsen zugeben und abschmecken.
Schritt 7

Fertig!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.