Kidneybohnen-Gurkensalat

Name: Kidneybohnen-Gurkensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Gurke(n); ½ Kopf Eisbergsalat, ca. 250 g; ½ Dose Kidneybohnen; 2 EL Essig, z. B. Kressi, Branntwein- oder Hausmacheressig; 4 EL Rapsöl; 1 TL, gestr. Pfeffer, weiß, gemahlen; 1 TL, gehäuft Gemüsebrühe; 1 EL Senf, süß; 1 TL, gestr. Bohnenkraut, getrocknet und gerebelt

Zutaten

½ Gurke(n)

½ Kopf Eisbergsalat, ca. 250 g

½ Dose Kidneybohnen

2 EL Essig, z. B. Kressi, Branntwein- oder Hausmacheressig

4 EL Rapsöl

1 TL, gestr. Pfeffer, weiß, gemahlen

1 TL, gehäuft Gemüsebrühe

1 EL Senf, süß

1 TL, gestr. Bohnenkraut, getrocknet und gerebelt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten für die Salatsoße in die Salatschüssel geben und vermischen.
Schritt 2

Die Kidneybohnen abtropfen lassen und die Hälfte davon in die Salatschüssel zur Soße geben.
Schritt 3

Den Eisbergsalat klein schneiden, waschen und schleudern. Die halbe Gurke der Länge nach vierteln und dann die einzelnen Stangen in schmale Scheiben schneiden. Die Gurke und den Salat in die Schüssel geben und vermengen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.