Kichererbsen-Topf

Name: Kichererbsen-Topf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Zwiebel (mittelgroß); 3 Knoblauchzehe; 500 g Tomate; 500 Kichererbse (gegart, aus der Dose); 1 EL Butterschmalz; 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 4 TL Currypulver; 400 ml Kokosmilch (ungesüßt); 50 g Kokosnussraspel; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 300 g Fischfilet (Rotbarschfilet); 100 ml Brühe

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	330 kcal
	1390 kJ
Kohlenhydrate	38 g

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch abziehen, würfeln. Tomaten waschen, putzen und grob würfeln. Kichererbsen aus der Dose in einem Sieb abbrausen. Zwiebeln in 1 EL heißem Schmalz bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Knoblauch zugeben. Kreuzkümmel und Currypulver zufügen, 2 Minuten mitrösten. Tomaten, Kokosmilch, Salz, Kichererbsen und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

Inzwischen Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Kokosraspel über das fertige Gericht streuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.