Kastanien - Nudelteig

Das Kastanienmehl, den Dunst und das Salz trocken vermischen. Eier hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Wenn nötig, noch ein wenig Wasser hinzufügen.

Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einschlagen und ca. 1 Stunde ruhen lassen.

Den Teig mit einem Nudelholz oder einer Nudelmaschine ausrollen und Nudeln gewünschter Breite schneiden.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.